Decálogo Xacobeo sobre la alimentación en el siglo XXI : Santiago de Compostela, 10 al 13 de marzo de 1999
/ coordinador, Gregorio Varela
- [Madrid] : Fundación Española de la Nutrición , D.L. 2000
- 167, VIII, [4], 167, VIII p. : il. ; 30
Textos en español e inglés. -- Port. adicional en inglés